Шкаф окончательной расстойки Revent P7000 (растойка с возможностью охлаждения).
Результаты печения не будут идеальными (даже если печёте в самых лучших в мире печах Revent ) пока расстойка теста не проходит в идеально контролируемом паровлажностном режиме. В растоечных камерах Revent P7000 использован самый современный принцип создания режима микроклимата по температуре и влажности - система "сухого пара", которая используется только на расстойках Revent, такой режим обеспечивает климатор "Air Wash", он оснащён двумя вентиляторами, электрическими нагревателями, системой форсунок для перевода воды из жидкого состояния сразу же в газообразное минуя капельную фракцию и фильтром.
 Онлайн переводчик
|
Приматехника, ООО
